【ゴストーゾ】という店名はポルトガル語の【美味しい】という意味の言葉が由来です。
シュラスコとは、ガウショ（カウボーイ）の料理が起源と言われ、鉄串に刺した塊肉を炭火で焼き上げナイフでそぎ落としながら食べるシンプルにしてワイルドな料理です。
当店のこだわりは本場ブラジリアンスタイルで炭火で焼いたシュラスコをご提供すること。炭火の遠赤外線効果で、より「ジューシーかつ香ばしい」焼き上がりに。
シュラスコは赤身肉中心で実はヘルシー。サイドメニューのフェジョンも豆の煮込みで高たんぱく質・低脂質な料理です。
季節ごとにブラジルにこだわったサイドメニューをご提供します。
春～秋はオープンテラスで開放感も抜群。本場ブラジル人も納得の【炭火シュラスコ】でラテンの空気に包まれながらハッピーなディナータイムをお過ごし下さい。